秋茄子一般于6月下旬-7月上中旬定植，每厢按两行种植，行株距为66-72?3-50厘米，每穴栽1株。选晴天下午或阴天定植。若土壤过干，宜上午在穴内淋足底水。栽苗应尽量带土团护根。栽苗后及时淋定根水，并采用大、中、小、平棚覆盖遮阳网膜遮荫保湿，以利幼苗成活。生长前期，光照过强宜用遮阳网膜覆盖。秋凉后，光照减弱时，揭去遮阳网膜。

　田间管理技巧：

　　①及时中耕培土：为了保持土壤的透气性，有利于植株的生长发育，需及时中耕培土，防止倒伏。当植株长至33厘米左右时，将畦沟边或行间的土培于植株茎基部附近，俗称“提行上厢”，这样有利根系生长，避免露出土面，能增强风的抵抗力，防止植株倒伏。

　　②及时整枝、摘叶： 由于茄子枝叶繁茂，较易造成荫蔽状态而落花落果。 因此可将第1花序下面留两个枝，其下面再萌生的侧枝全部除去，以节省养分消耗。在结果盛期以后，植株下部的叶片已衰老，光合作用弱，呼吸消耗多，应及时打去下部的老叶、黄叶，以利通风透光，减少病害，有利果实成熟。

     适时采收：茄子生长期较长，果实膨大与植株生长对养分的需求成了主要矛盾，要及时采收茄子，避免影响植株的生长，影响茄子的整体产量。